Beschrijving

Deze Sancerre Cuvée Exceptionelle van wijnhuis Henri Bourgeois heeft een rijke, mooi geschakeerde neus van mineralen, kalk en vuursteen. Met pittige zuren, veel terroir, en subtiel bitter in finale. Heerlijk bij vis en als aperitief!

Over Domaine Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang produceert de familie Bourgeois wijnen op de beste hellingen in het hartje van Sancerre te Chavignol. Dit pittoreske dorpje is naast zijn wijn eveneens vermaard omwille van zijn geitenkaas, de Crottin de Chavignol, een ideale partner tijdens het aperitief. De van vader op zoon overgeleverde kennis legt vooral de nadruk op het respect voor de bodem en traditionele vinificatietechnieken, wat uiteraard niet wil zeggen dat men hier niet openstaat voor vernieuwing en verbetering. De strenge selectie van de percelen, de aandacht bij iedere etappe in het productieproces en de minutieuze zorgen die worden besteed bij het verzorgen van de wijngaard en de druiven, staan garant voor de hoogstaande ‘Bourgeois’ kwaliteit waarbij permanent gestreefd wordt naar perfectie.