Beschrijving

Portillo Pinot Noir is een modern gemaakte, rijpe en kersenrode wijn uit Argentinië. De wijn heeft aroma’s van rijpe donkere kersen, zwarte bessen en subtiele kruidigheid. De smaak is vol fruitig en sappig met frisse zuren en zachte tannines, een zweem van laurier, fijne rijpe bitters en een elegante mooie afdronk. Portillo Pinot Noir is perfect als aperitiefwijn en zeer smaakvol bij eend, konijn, ossenhaas en zelfs vis of in combinatie met belegen kazen.

Over Bodegas el Portillo

Onder regie van de naastgelegen Bodegas Salentein wordt door Bodega El Portillo een serie van 7 prachtige wijnen op de markt gebracht, die allemaal voor 100% bestaan uit één druivensoort. Met als gevolg pure kwaliteitswijnen vol fruit en smaak, en daarmee een streling op de tong van iedere wijnliefhebber. Portillo wijnen behoren tot de opvallende wijnen uit de “Nieuwe Wereld”, mede door de ideale groei omstandigheden en de mooie mineraliteit. De 68 hectare wijngaarden van Bodega El Portillo liggen in Valle de Uco, nabij Tunuyán, in een rotsachtige omgeving op 1100 meter hoogte, aan de voet van het imposante Andesgebergte in dé Argentijnse wijnprovincie Mendoza.

De Portillo wijnstokken zijn ruim 30 jaar oud. De handgeplukte druiven worden geselecteerd op gezonde kwaliteit. Door het gunstige klimaat met zonnige dagen en koele nachten, 14 graden gemiddeld en een bodem die zorgt voor perfecte waterdrainage, is het één van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor kwaliteitswijnen. Tijdens de vinificatie van Portillo Sauvignon Blanc wordt in het ultramoderne wijnbedrijf een combinatie toegepast van moderne en traditionele technieken met daarna een rijping op roestvrij stalen tanks. Door de hoge ligging en de ouderdom van de wijnstokken resulteert dit in een wijn met opmerkelijke frisheid en intensiteit. Het ultramoderne bedrijf Bodegas El Portillo behoort samen met topwijnhuis Bodegas Salentein tot het eigendom van de Nederlandse zakenman Mijndert Pon.