Nansella is onze eerste Brut Nature Sparkling Millisimee, gemaakt met de traditionele Champenoise-methode. Deze wijn is een klassieke mousserende blend van 65 jaar oude Macabeo, Xarello en Parellada, met een lichte dominantie van Macabeo. Het rijpte meer dan 16 maanden op de droesem tijdens de tweede gisting. De heldere licht strokleurige mousserende wijn toont een constante tsunami van miniatuur bubbels. Groene appels, marsepein, brood en croissants ontploffen in je neus. In de mond heeft hij impressies van vers gebakken wafeltjes met een minerale ondertoon en wit fruit, zoals appels en peren. Het is heel zuiver, zowel in de neus als in de mond, met een natoets van amandelkoekjes.