Beschrijving

70% merlot, 15% cabernet franc en 15% cabernet sauvignon. Typisch boeket met mooie aroma’s van rood fruit. Deze wijn kenmerkt zich door een goede structuur vanwege de vatlagering en is fluweelzacht van smaak met noten van viooltjes, chocolade en zoethout.

Over wijndomein Chateau l’Etoile de Salles

In het hartje van Lalande-de-Pomerol, ligt het Château l’Etoile de Salles aanleunend bij de meest prestigieuze wijngaarden van de rechteroever (Pomerol, Saint-Emilion en Fronsac).

Het domein heeft een oppervlakte van 10 hectares, is gelegen op het westelijke deel van de Lalande- de-Pomerol herkomstbenaming. Met een gematigd klimaat en een bodem samengesteld uit oude keien die perfect de warmte opslaan kunnen de druiven geleidelijk evolueren om een perfecte rijpheid te bereiken.

De ondergrond bestaat uit een laag van ijzeroxide rijk aan organisch materiaal, wat een wijn geeft met een steviger karakter. Rijping van de wijnen gebeurt in Franse eiken vaten gedurende 10-12 maanden. Afkomstig van geselecteerde percelen voor hun complementariteit.