Beschrijving

De wijnen van Château Angélus kunnen zonder problemen heel lang worden bewaard. Deze wijn van 1997 is nu op zijn hoogtepunt en wordt dan ook best gedronken in 2020. In 1997 hebben ze heel kieskeurig moeten kiezen, omdat er een koude periode was terwijl de wijnstokken net aan het bloeien waren. Door de expertise van Château Angelus konden ze toch mooie rijpe druiven oogsten en is 60% van de wijn Merlot en 40% Cabernet Franc. De wijn heeft een dieprode ondoorzichtige kleur en is zijdezacht en elegant van smaak met hints van leder, tabak en gekonfijte pruimen.

Over het wijnhuis

De eigenaar van Château Angélus is Hubert de Boüard, een fantastische wijnmaker en hij wordt vaak gevraagd als adviseur, bijvoorbeeld bij Château Montlabert. De wijnen van Château Angélus zijn van erg hoge kwaliteit en dat werd in 2012 dan ook beloond met een promotie in het klassement van Saint-Emilion Grand Cru Classé B naar A. Château Angelus voegt zich zo bij de topwijnhuizen van de streek zoals Château Ausone en Château Cheval Blanc.

Hubert de Boüard streeft naar perfectie en kent na meer dan dertig jaar zijn wijngaard en wijnstokken vanbinnen en vanbuiten. Het unieke terroir is gelegen in een beschermd biotoop in de vorm van een natuurlijk amfitheater dat op het zuiden is gericht. Op de helling waar veel klei in de bodem zit, wordt de Merlotdruif geteeld. De Cabernet Franc wordt geteeld aan de voet van de heuvel waar een meer zanderige klei-kalkbodem is.